|
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения, применяемые при изготовлении пищи в свежем, варенном или жареном виде, почти всегда содержат острые, пряные, горькие, кислые, ароматические и другие вещества, которые сдабривают пищу, придают ей ароматический привкус, улучшают вкусовые качества. |
